生鮭のちゃんちゃん焼き
ムツコのキッチン @cook_40428519
新鮮な鮭をブロックで買いました
小けして冷凍してお料理を楽しみます
このレシピの生い立ち
炒めた野菜は生より多めに食せます
きゃべつ1個買ったのでまずちゃんちゃん焼から作りました
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつ、玉葱、人参は食べやすい大きさに切る
鮭に薄く塩を振る
調味料を合わせておく。 -
- 2
フライパンに油を入れ野菜をしんなりするまで炒め塩、こしょうする。
-
- 3
焼いた鮭をのせ、調味料をかける。
-
- 4
蓋をして蒸し焼きにする。
-
コツ・ポイント
鮭の焼き方は今日はグリルで焼いてます、油を入れたフライパンで鮭を焼いてもいいです。
今日はいれてませんが茸を加えると美味しいです
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