🍄4種のキノコとベーコンの和風パスタ🍝
ミセスオリーブ @olive3313july
和風パスタはやっぱりキノコが美味しいし〜ヘルシーですね♡何種類かのキノコを組み合わせれば旨み倍増♡自然の旨み足し算です♡
お休みの日のお昼はほぼパスタ♡笑♡冷蔵庫のぞいたら〜キノコ類がいろいろあったので〜迷わず和風パスタにしました😉
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- 1
オイルをフライパンに入れ、手で砕いた舞茸とスライスしたニンニクと食べやすい大きさに切ったベーコンを炒める。
-
- 2
輪切りの茄子と少し太めに切った玉ねぎを入れ炒める。
-
- 3
石づきをとったエノキは少しほぐして〜パラパラとはずしたシメジも入れ炒める。
-
- 4
茹で上がったパスタを入れる。
-
- 5
お湯で溶かしたコンソメをかけ〜全体をよく混ぜながら炒める。
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- 6
仕上げのしょうゆを入れ〜よく混ぜながら炒めたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
パスタを茹でる水を鍋にかけ沸かし〜茹でる時間7〜8分ならちょうどパスタをフライパンに入れる頃同時に茹で上がり〜時短に♡キノコは家にあるもの組み合わせて〜キノコ類は何種類か組み合わせると旨みがアップします。
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