漬け込みタレで、美味しくおうち焼肉。

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C.C.C.らぼ
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埼玉県

おうちで焼肉屋さんの味！家庭の焼肉がグレードアップ！BBQにもオススメです♪

このレシピの生い立ち
試食し、成分表を見た時にこれは漬け込むべきと思いつきました。

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材料

1人分
  1. a.肉 100g
  2. a.創味 焼肉のたれ二代目 30ml
  3. a.日本酒 10ml
  4. a.胡麻油 10ml
  5. a.白胡麻 ひとつまみ
  6. きざみ海苔 適量
  7. 白胡麻 適量
  8. レタス(なくてもOK) お好み
  9. 糸唐辛子(盛り付け用なくてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋を用意し、aの材料を入れ揉み込んで10分〜15分漬けておきます。

  2. 2

    時間が経過したら、フライパンに油をしき中火で炒めます。

  3. 3

    火が通ったら完成。今回は焼肉丼にしていきます！

  4. 4

    お肉が焼けたらご飯を盛り、きざみ海苔をしき、お肉とレタスを盛り付けます。

  5. 5

    仕上げに白胡麻を擦りながら掛けて完成です。

    胡麻が擦れる事で香りが立ちます。

  6. 6

    今回使用したお肉の紹介です。安いお肉でも美味しくしっとり仕上がります。カルビやハラミ、好きなお肉を漬けこみましょう♪

コツ・ポイント

お酒、創味 焼肉のタレ二代目に漬け込む事により、お肉が柔らかく仕上がります。創味推奨ですが、違うタレでも美味しく仕上がると思います。

比率がタレ3、酒1、胡麻油1になっているので食べる量に合わせてお作り下さい。

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再始動します！たくさんの作れぽありがとうございます！「毎日の料理を楽しく美味しく簡単に」をテーマに料理の研究をしています。つくれぽ、フォロー登録して頂けると喜びます(　˙-˙　)全国的にお米の流通が滞っている為、当面は麺類、サラダ、ドレッシングを中心に更新いたします。随時、おかずレシピも追加していきます。
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