アプリでひらく作り方
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生姜はひとかけ分位千切り、茗荷も細かめの千切り。残りの生姜と油揚げはみじん切り
- 2
炊飯器にお米と普通より少し少なめの水、酒、だし、塩、みじん切りの生姜、油揚げを入れて炊く
- 3
炊き上がったら、小口切りしたネギ、千切りの生姜、茗荷、塩昆布、たっぷりのごまを載せてよく混ぜて完成
コツ・ポイント
味を見て塩昆布の量を調整。少ないと味がぼやけ、多すぎると塩昆布の味になってしまうので、必ず味見して。生姜は多くても大丈夫！
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