夏の風味☆サバ缶とショウガの炊き込みご飯

チカコ姉
チカコ姉 @cook_40103433

ショウガとミョウガを効かせたさっぱり風味の炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
家にあるもの色々入れて炊いてみたらサッパリ味で美味しくておかわりして食べちゃいました(・∀・)

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 出汁 調味料+出汁で2合の目盛りまで
  3. 調味料)うすくち醤油 大2
  4. 調味料)酒 大2
  5. 調味料)ショウガ すりおろして大2
  6. 塩昆布 5本指でつまんだくらい
  7. サバ缶(水煮) 1缶
  8. ミョウガ 1コ
  9. 人参 3センチくらいを細切り
  10. 油揚げ 1/2枚を細切り
  11. お豆(ここでは青大豆) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    【美味しさの素を準備】ショウガをすりおろす。

  2. 2

    【お米と出汁を入れる】研いだお米にすりおろしショウガ+調味料+出汁で炊飯器の目盛り線まで入れる。

  3. 3

    【具を入れる】人参、油揚げ、お豆さん、塩昆布、汁を切って適当にほぐしたサバ缶をお米の上に乗せる。

  4. 4

    【炊く】炊飯器のスイッチをON。

  5. 5

    【仕上げ】程よく蒸らしたら刻んだミョウガを混ぜる。

コツ・ポイント

すりおろしショウガを使うことで全体にふんわりショウガが香る美味しい炊き込みご飯になります♪
☆印の具材は何でも良いです。冷蔵庫にあるものをお好きに入れてみてください。

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レシピ作者

チカコ姉
チカコ姉 @cook_40103433
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