いかとねぎの生姜醤油炒め
こグリズリ @cook_40334527
おしゃれな居酒屋で食べておいしかったので、まねして作ってみました！
ワタはいかとバター醤油炒めの時にワタ増できるように冷凍貯金笑
アプリでひらく作り方
- 1
いかをさばいて、食べやすい大きさに切ります
- 2
九条ねぎは大きめの斜め切りにし、
Aの調味料はあわせておきます - 3
小さい鍋に湯を沸かし、酒を加えます
再び沸いたら1のいかをさっと茹で、取り出します - 4
フライパンに油を熱し、3のいかを加え炒めます
2のねぎを加え、Aの合わせ調味を加え、ザッと炒め合わせて
できあがり！
コツ・ポイント
いかの下ごしらえだけめんどうですが、それが終わればできたも同然
強火でサッと炒め合わせるのがポイントです
ご飯もお酒も進む一品です
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