乾物を活用しよう！ひじきとツナのマリネ

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北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228

保存がきく乾物は、常備しておくと便利な食材です。いつもと違った味付けで、乾物料理を楽しんでみましょう♪

このレシピの生い立ち
災害時にもストックがあれば安心。賞味期限が近くなったら日ごろの料理で活用し、新たにストックを買い足す方法がオススメです。

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材料

大人2人分＋幼児1人分
  1. 乾燥芽ひじき 15g
  2. ツナ（油漬け） 70g
  3. Aしょうゆ 小さじ1
  4. A酢 小さじ2
  5. Aオリーブ油 小さじ1＋1/2
  6. A砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水に20分つけてもどし、洗って水けを切る。

  2. 2

    ①を耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600wで4分加熱する。

  3. 3

    ザルにあげてしっかりと水けをしぼり、熱いうちに油を切ったツナ、Aと混ぜる。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　103kcal
たんぱく質　4.3g
脂質　7.9g
炭水化物　1.8g
食塩相当量　0.8g

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北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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