レンジで簡単♡さば缶とキャベツのトマト煮

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

さば缶で作るトマト煮♡
さば缶や塩こうじを使用しているので
手軽なのに旨味たっぷりに仕上がりますよ♪

レンジにお任せで超簡単!
ひとりごはんがパパッとできちゃいます。

ひとり暮らしの方や忙しいときにもおすすめ◎

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材料

1人分
  1. さば水煮缶 1/2缶(固形量70g)
  2. キャベツ 2枚(約100g)
  3. たまねぎ 1/8個(約25g)
  4. にんにく 1/2かけ
  5. トマト缶 100g
  6. さば缶煮汁 大さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. 塩こうじ 小さじ1/2
  9. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。
    たまねぎ、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    レンジ対応容器に材料をすべて入れてざっくり混ぜ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。

  3. 3

    取り出してざっくり混ぜ、ラップをせずにレンジ600Wで1~2分加熱する。

コツ・ポイント

・さば缶はいわし缶で代用可。

・加熱時間は様子を見ながら調整してください。

・塩こうじを塩で代用する場合は、小さじ1/4弱程度から様子をみて加えてください。

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レシピ作者

管理栄養士ゆきぼむ
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◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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