かぼちゃの炊いたん

おはぎモチ
おはぎモチ @cook_83786815
西の方

最後の出汁はうどんにつけても美味しいです。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 4分の1
  2. 昆布出汁 大さじ4
  3. 料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは端の皮をそいでから切る

  2. 2

    水をひたひたになるまで入れて調味料を入れて、中火で20分煮る。かぼちゃにくしがスッと通ったら完成です。

コツ・ポイント

1:かぼちゃの皮のはしをそぐのは味がしみ込みやすくする為

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レシピ作者

おはぎモチ
おはぎモチ @cook_83786815
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西の方
料理初心者です。映えはありません。オーブントースターを使ったレシピが多いです(セットしたら放ったらかしにできる為)
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