アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は10分くらい水で戻す。
戻せたらよく絞り、2㎝幅くらいに切る。 - 2
鍋にお湯を沸かして、切り干し大根を20分茹でる。
-
- 3
少し切り干し大根が透けてるぐらい茹でれたら、水で洗いよく絞る。
-
- 4
きゅうりは千切り、かにかまぼこは4等分に切りほぐす。
-
- 5
フライパンでごまを炒る。
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- 6
大きいボールに「3〜5」を入れる。
-
- 7
ボールにしょうゆと酢、ごま油を入れドレッシングを作ってよく混ぜておく。
-
- 8
ドレッシングを「6」に入れ、和えて完成。
-
コツ・ポイント
お好みでかにかまぼこの代わりにハムなどにしても美味しく召し上がれます(^^♪
写真は大量調理の様子です。
リアクション
レシピ作者
東京都足立区にある私立保育園・日ノ出町保育園の給食室です。園の給食は素材本来の味・美味しさを子どもたちに伝えていけるよう工夫しながら提供しています！保育園給食の人気のメニューや普段見えない大量調理中の写真などを交えて紹介していきたいと思います♡家庭でも簡単に作れる給食・おやつレシピを掲載していきます(*'▽')♪
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