白菜としらたきの豚肉炒め。
王様のおさんどん @cook_110328453
食材を炒め、簡単にかつおだしの素と醤油、砂糖で味付け！これだけで十分美味しいですよ♪お弁当のおかずにも向いてます。
このレシピの生い立ち
白菜は株で買うので色々な料理を作ります。ご飯に合うおかずとして毎年作ってます。我が家の定番です。残ればお弁当のおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは３センチ長さに切り３分茹でてざるに取り水分を切る。
- 2
油を熱し、肉、白菜、しらたきを白菜がしんなりするまで良く炒める。
- 3
２に調味料を加え水分が無くなるまで炒めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
しらたきは必ず茹でます。食材は良く炒めて下さい。今回使った白菜は株が小さい物なので白い部分が割りと薄い物です。厚い物なら少し切る巾を細くすると早く仕上ります。
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