意外と簡単！ふわふわ豚まん

1に油を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

きめ細かくなったら丸く形を整えボウルに入れラップをし、室温で30分程1次発酵させる。

発酵している間に肉まんの具を作る。
☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、みじん切りにぶんぶんする。

4に■を入れて更にぶんぶんする。

丸く平らに広げ(ふちは薄く伸ばし、中心はあまり伸ばさない)5をのせて包む。

ラップをし30分程おいて2次発酵させる。

鍋にたっぷりの湯をわかしてせいろをのせ、中火で15分程蒸したら完成。