アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りする(水に晒さなくて良い)
- 2
切ったナスをフライパンに入れ中火で素焼きし始める
-
- 3
3分位してナスがくたっとなってきたらごま油をいれ更に1〜2分炒める
- 4
合わせ調味料を入れて少し火加減を落とし(中弱火)ナスと絡めて完成
コツ・ポイント
調味料を入れた時に焦げやすいので手早くやって下さい
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