手作り焼売（蒸し器）

natyural's cooksnap of when they made 手作り焼売（蒸し器）.
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525

生姜たっぷりで美味しいシュウマイが出来ました。
このレシピの生い立ち
豚ミンチが少し残っていたので、シュウマイを作ってみました。

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材料

  1. 豚ミンチ 100ｇ
  2. 玉葱 小2個
  3. 塩、こしょう 少々
  4. 生姜(すりおろし) 少々
  5. 皮 11枚
  6. 酒 小1
  7. 薄口醤油 小1
  8. ごま油 小1
  9. 米粉 台1

作り方

  1. 1

    シュウマイの皮は市販のものを使います。
    11枚です。

  2. 2

    玉葱をみじん切りにしておきます。

  3. 3

    2にミンチ、塩、こしょう、米粉、生姜、酒、ごま油を入れてよく混ぜます

  4. 4

    生地が完成。

  5. 5

    4を皮に包みます。
    グリンピースがなかったので、トウモロコシをのせてみました

  6. 6

    蒸し器に水を入れて、わかしておきます

  7. 7

    6にクッキングシートを敷き、5を並べ入れます
    肉に火が通るまで10分程蒸します

  8. 8

    美味しそうに出来ました。

  9. 9

    辛子醤油で頂きます。

コツ・ポイント

お肉少なめの玉葱多め。ヘルシーであっさりとした焼売です

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レシピ作者

ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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