簡単給食 小松菜と春雨のナムル

簡単!★町田市の給食
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F C町田ゼルビアの選手がトレーニングの後にクラブハウスで食べている人気メニューのレシピを、F C町田ゼルビア管理栄養士さんに教えていただきました!小松菜はビタミンAやC多く栄養価の高い野菜です。体調管理に役立ちます。

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材料

4人分
  1. 小松菜(2cm幅ざく切り) 1株
  2. もやし 1/2袋
  3. 焼きちくわ(半月小口切り) 1本
  4. 春雨(戻しておく) 8g
  5. ごま 小さじ1杯
  6. ★にんにく(おろす) 少々
  7. ★しょうゆ 小さじ1杯強
  8. ★みりん 小さじ1/2強
  9. ★塩・黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    春雨はゆでて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小松菜ともやしは塩ゆでし、水気をしぼる。

  3. 3

    器に★の調味料を入れて混ぜたのち②とちくわを加えて和え、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

・春雨を加えると、ツルっとした食感で食べやすくなります。
・にんにくに火を通したい場合は、★の調味料を合わせて電子レンジで30秒ほど加熱します。

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「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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