厚揚げおかか挟み焼き♪ネギしらすのせ

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

ふっくらシラスをたっぷりのせます。
サンドしたかつおぶしの旨みで、厚揚げを美味しく！！！
トースターで簡単。
焦げすぎないくらいまで、かりかりに焼くとおいしい。

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材料

  1. 厚揚げ 大きいものの1/2枚（120gくらい）
  2. ◯しらす 20g
  3. ◯長ネギの青い部分の輪切り（細ネギ、わけぎでも） 5センチ分
  4. ◯ごま油 小さじ1
  5. ⚫︎かつおぶし 小さじ2
  6. ⚫︎麺つゆ（2倍濃縮） 小さじ2くらい
  7. いりごま 適量
  8. 仕上げの追い麺つゆ 適宜

作り方

  1. 1

    輪切りにした長ネギを電子レンジ500wで40秒加熱。
    （生のネギが苦手じゃない方や小ネギを使う方は不要です。）

  2. 2

    ごま油としらすを混ぜておく。

  3. 3

    厚揚げは厚さを2等分に切る。

  4. 4

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、一枚のせ、満遍なくかつおぶしを振りかけ、麺つゆをかける。

  5. 5

    もう一枚をのせ、トースター220度で10分くらい焼く。（縁に軽く焦げ目がつき、かりかりになるまで。）

  6. 6

    4等分に切る。
    （※一口で食べられる大きさがいいので６等分でもいいかも）

  7. 7

    お皿に盛り付け、◯をかけ、いりごまを振る。

  8. 8

    ※薄味です。味が薄いと思う方は麺つゆを追いがけしてください。

  9. 9

    ※献立例

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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