おかかとネギの厚揚げ挟み焼き

sayahk
sayahk @cook_40023901

彼のお母さんの味だそうです。
厚揚げにはさんで焼くだけ、簡単!
お醤油は、もちろん大葉にんにく醤油です。
このレシピの生い立ち
彼が食べたいって言うので。香港じゃ厚揚げGETするのが大変です。
これも1個12ドル=180円。たかっ!

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 1個
  2. 鰹節 小袋1パック(3g程度)
  3. 万能ねぎ(わけぎ) 小さじ3-4
  4. 大葉にんにく醤油 小さじ1-2
  5. 大葉にんにく醤油の大葉 2枚

作り方

  1. 1

    厚揚げは斜めに切る。厚揚げの真ん中に切り込みを入れる。鰹節と小口切りにした万能ねぎを詰める。

  2. 2

    オーブントースターで両面こんがり焼けるまで焼く。片面5分くらい?(ご自身のトースターで調整してください)

  3. 3

    お皿に盛り、大葉をはりつけ、お醤油をかけて、できあがり。

  4. 4

    絹厚番長で。やわらかい厚揚げでもおいしいです。

コツ・ポイント

しっかり焼いた方がいいです。焦げ目ができるくらいがちょうどいいです。お醤油の量はおうちの塩分によっても違うので、お好きな味になるように少しずつ足してください。多すぎると辛くなります。オーブントースターで油を落として焼くのが美味しいですが、フライパン焼きもOKです。

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レシピ作者

sayahk
sayahk @cook_40023901
に公開
みなさんのレシピ、とてもお世話になっています。つくれぽもとても嬉しいのですが、時間の都合上、ご挨拶に伺えません、ごめんなさい。でも、いつも嬉しく受け取っています♪感謝♪
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