舞茸とウインナーのにんにく焦がし醤油炒め
二階堂まなみ @manna0131
５分でできる！強気で焼くのがおいしさに秘訣。焼き目しっかりで旨味凝縮。
シンプルでガツンと美味しいワンパンおかず。
お弁当やおつまみに最適です。
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- 1
まいたけは小房に分ける。
ウインナーは斜め切りにする。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し舞茸をしっかり焼き色がつくまで焼いてからウインナーを加え炒める。
-
- 3
強火にし、Aを加えからめる。
こしょうを振る。 -
- 4
動画アップしていますhttps://www.instagram.com/p/DBtQHMCNTgR/
コツ・ポイント
舞茸をしっかり焼き目をつける事で旨味が凝縮され、香ばしくなります！
にんにく醤油は入れた時はやや強火で、じゅっと音がしたら素早く絡めてください。
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