【覚書】鮭としめじの炊き込みご飯
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スーパーに行ったら美味しそうな鮭が並んでて、、少し秋めいてきたので炊き込みご飯が食べたくなりました。ネットで見たものを自分好みにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯窯に研いだお米を入れ、2合線より2mm下まで水を加えます。
※時間があれば30分程度浸水させるのがオススメです。 - 2
油揚げとにんじんを細切りに、しめじはいしづきを取り除いて割きます。
- 3
.炊飯にしめじ、にんじん、油揚げを入れ、（調味料）
を加えます。
※混ぜたらダメです。 -
- 4
上に塩鮭を乗せて炊飯ボタンをポチッと押します。
※冷蔵でも冷凍でも大丈夫です。 - 5
炊き上がったら塩鮭の骨を取り除き、混ぜ合わせます。
- 6
器に盛り付けたらお好みで万能ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料入れて混ぜないのがいいのか？炊き上がって混ぜたら軽くおこげに近い部分もありました！おかずがショボくても、これで満足。
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