エリンギのぬた和え

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サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

エリンギの食感を活かした副菜レシピを増やしたくて考案。

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材料

2人分
  1. エリンギ 4，5本
  2. 薬味 好きなだけ
  3. 調味料
  4. 味噌 大さじ1/2
  5. 酢 大さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい大きさに切る（割く）

  2. 2

    好きな香味野菜や薬味、味噌を準備

  3. 3

    エリンギを15秒ほど茹でて、自然に冷ます

  4. 4

    冷めたエリンギ、薬味と、砂糖、酢を混ぜ合わせて完成！

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レシピ作者

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192
に公開
3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
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