アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、豚肉を食べやす大きさに切る
- 2
ボールに卵をいれ、混ぜておく
- 3
フライパンにごま油を引き、豚肉をいれる
- 4
酒、オイスターソースをいれ、全体焼き色が着くまで焼く
- 5
肉を端に寄せて、溶き卵をいれ少し固まってきたら、肉と一緒に混ぜる
- 6
小松菜をいれ、しなしなになったら完成です。
コツ・ポイント
卵が固まり切る前に混ぜることで、ふわふわになります。また、オイスターソースが無くても通常のソースでも作れます
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