サバ缶ととろろのグラタン

小房に分けたブロッコリーを耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで１分間程度加熱する。

サバみそ煮缶は、身を大きめにほぐしておく。ミニトマトは半分に切る。

長芋の皮をむき、厚手のポリ袋に入れて麺棒などで叩き、ペースト状にする。その袋の中に卵と塩を入れて混ぜ合わせる。

耐熱皿に３で混ぜ合わせた長芋などを半分入れ、１のブロッコリーと、２のサバみそ煮缶の身を入れる。

４の耐熱皿に、３の残り半分を入れ、ミニトマトをのせピザ用チーズをかける。

オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで３～５分間ほど焼いて完成。