レンジde蒸し鶏☆鶏ささみの棒々鶏☆夕食

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

棒々鶏があまり得意ではなく、特にタレが濃厚過ぎるのが苦手で、自分の好みで作っていました
これを棒々鶏として、公開していいのか悩みましたが、これしか知らない家族もいるのでUPしました
シャバシャバのタレをかけるスタイルです
ささみから旨味の煮汁が出るので、それを大さじ2程入れてます
入れなくてもシャバシャバです
味噌がほんの少しいるな…っていうレベルの風味です
きゅうりがあればそれが一番いいかも、無ければ緑の何か、オクラもいいです
海外ではオクラ率高めでしたから...
よくこんな感じでした！

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材料

  1. 鶏ささみ 5本
  2. 岩塩 少々
  3. 酒 大さじ1
  4. ※まろやかなお酢※すりごま 各大さじ2
  5. ※味噌※ごま油 各小さじ1
  6. ※豆板醤 小さじ1/2
  7. ※長ネギ 5センチ

作り方

  1. 1

    ポリ袋に、鶏ささみ、岩塩、酒を入れ5分間、味を馴染ませる
    耐熱皿にのせ、レンジ600w2分
    返して2分
    5分放置
    ほぐす

  2. 2

    長ネギを刻む

    ※と、鶏の煮汁も合わせ、タレをつくる
    ささみにかけて出来上がり♪分量外オクラを敷きました

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』　　　　　　　料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます　　　　　　　がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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