アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な油を取り除き、一口大の大きさに切る。
- 2
☆の調味料をポリ袋に入れて、鶏肉を1時間〜半日漬け込む。
モミモミする。 - 3
鶏肉に片栗粉をまぶして、170度位の脂で、鶏肉に火が通るまで揚げる。
- 4
カリッとさせたい時は、温度をあげて、2度あげする。
- 5
白だしは、こちらを使いました。
-
コツ・ポイント
ニンニクは、お好みで。
他の白だしでも作ります。
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