そぼろと海苔のだし巻き玉子★動画あり★

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おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

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★レシピ動画★
https://youtu.be/dfB4ud9eU1I

おかずになる玉子焼きを作りました！お弁当にもおすすめです！！

白だしではなく砂糖を入れたら子供にも喜ばれますよ♪♪

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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材料

3人分
  1. 玉子 3個
  2. 合挽き肉 40g
  3. 白ネギ 10g
  4. 白だし 小1
  5. 味付海苔 4枚
  6. 油 適量
  7. --- ---
  8. ★ ↓
  9. 料理酒 小1
  10. 醬油 小1
  11. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    白ネギを細かくカットします。

  2. 2

    ボウルに合挽き肉を入れます。

  3. 3

    ふんわりとラップをします。

  4. 4

    電子レンジで600W2分かけます。

  5. 5

    ボウルに★（料理酒・醬油・砂糖）を入れて混ぜます。

  6. 6

    ボウルに白ネギを入れて混ぜます。

  7. 7

    別のボウルに玉子を入れます。

  8. 8

    白だしを入れます。

  9. 9

    玉子を溶いて混ぜます。

  10. 10

    玉子焼きフライパンを温めます。

  11. 11

    濡れたふきんの上にフライパンをのせます。

  12. 12

    フライパンに油を入れて弱火にします。

  13. 13

    キッチンペーパーで油を広げます。

  14. 14

    フライパンに少量の玉子を入れて広げます。

  15. 15

    玉子の上に味付海苔をのせます。

  16. 16

    フライパンに少量の玉子を入れて広げます。

  17. 17

    玉子の上に真ん中から左側に1/4幅サイズで合挽き肉をのせます。

  18. 18

    具材を包む様に巻きます。

  19. 19

    フライパンに油を入れます。

  20. 20

    キッチンペーパーで油を広げます。

  21. 21

    フライパンに残りの玉子を入れます。

  22. 22

    巻いた玉子を持ち上げて下側にも玉子を広げます。

  23. 23

    玉子を巻きます。

  24. 24

    形を整えながら焼きます。

  25. 25

    玉子をカットしてお皿に盛り付けて完成です。

  26. 26

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/dfB4ud9eU1I

  27. 27

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コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/dfB4ud9eU1I

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に公開
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