アプリでひらく作り方
- 1
大根は4.5cm 程度の厚さにり、皮を厚めに剥き、2ミリぐらいの細切りにする
- 2
フライパンにサラダオイルを入れ、中火で大根を食感よく炒める
- 3
次にカットした油揚げを入れめんつゆ大さじ1、酒大さじ1いりこだし、少々を入れて炒め煮する
アクセントに黒ゴマをプラスする - 4
塩もみ大根や薄切りいちょう切りをさっと煮ておき、冷凍しておくと時短で料理ができる
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コツ・ポイント
大根はよく洗い、皮を厚めにむくことで、食感良くきんぴらが仕上がる
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＊HYGE＊ 
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創作人 
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