作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、人参を粗みじん切りにする。ブロッコリーもみじん切りにしておく。
- 2
お鍋にコーンと切った野菜、水を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 3
野菜が柔らかくなったらポークピッツも一口大に切ってブロッコリーと一緒に鍋にいれて10〜15分煮込む。
- 4
じゃがいもは一口大に切って水に5分さらしてからレンジで柔らかくなるまでチン。600wで大体3分半ぐらい。
- 5
最後にじゃがいもと煮込んだポトフを合わせて完成。
コツ・ポイント
ポークピッツに味がついてるので調味料なしの薄味です。少し味ある方がいいならベビーコンソメを大さじ2〜2.5杯いてれも良いかもです。
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