アプリでひらく作り方
- 1
油あげを半分に切って、開いておく。
-
- 2
卵を一つずつカップに割り、開いた油揚げに卵を入れる。
-
- 3
爪楊枝で油揚げの口を閉じて、巾着をつくる。
-
- 4
鍋に★(煮汁)を入れ、煮立たせる。
煮立ったら、❸の巾着を入れ、蓋をして、弱火で10分煮る。 -
- 5
10分煮たら、このような感じです。
-
- 6
お皿に盛りつけて、完成！
-
コツ・ポイント
残った煮汁と殻をむいた半熟卵を、きれいなビニールに入れて、１日冷蔵庫に置けば、味玉にもできます。
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