鷄の唐揚げの和風きのこあんかけ

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makopapa
makopapa @mako_papa750915
東京都

市販お惣菜の鷄の唐揚げを使ったとても簡単に作れる一品です。
いつもの鷄の唐揚げが本格的な味に！
とても美味しいのでぜひ作ってみて下さい。

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材料

3~4人分
  1. 鶏の唐揚げ(市販お惣菜) 8個
  2. エリンギ 1/2P
  3. 舞茸 1/2P
  4. えのき 1/2袋
  5. 小松菜 60g
  6. 調味料
  7. だし醤油 大さじ1杯
  8. オイスターソース 大さじ1杯
  9. 味塩胡椒 少々
  10. A.ほんだし 小さじ1杯
  11. A.味の素 少々
  12. A.水 200cc
  13. A.片栗粉 小さじ2杯
  14. サラダ油 大さじ1杯
  15. S&Bねぎしょうがにんにくミックス 小さじ1杯
  16. 胡麻油 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    エリンギ・舞茸・えのき・小松菜を食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    調味料Aを器に入れ、よくまぜる。

  3. 3

    鶏の唐揚げをレンジで温める。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、ねぎしょうがにんにくミックスを炒め、①を入れてよく炒める。

  5. 5

    ④にだし醤油・オイスターソース・味塩胡椒を入れ、さらに炒める。

  6. 6

    ⑤に②を入れ、とろみがつくまでよくまぜる。

  7. 7

    仕上げに胡麻油を入れる。

  8. 8

    鶏の唐揚げを皿に盛り付け、⑦を上からかけて完成。

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makopapa
makopapa @mako_papa750915
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クックパッドアンバサダー2025フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは　⭐︎辛そうで辛くない！　⭐︎子供が食べられる！　⭐︎包丁を使わない！　⭐︎冷凍食品で作る！などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います！3児のパパ長男13歳、長女7歳(天使)、次女5歳お家で作った、ご飯を載せてます！【Instagram】mako_papa750915
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