アジのマスタード焼き

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

あじに粒マスタードとマヨネーズを合わせたものをぬって焼きました!簡単美味しい!

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材料

4人分
  1. 4尾
  2. マスタード 大2
  3. マヨネーズ 大2
  4. 塩コショウ 少々
  5. とろけるチーズ 適量
  6. セリ 少々

作り方

  1. 1

    鯵を三枚におろし小骨を抜いたものに塩コショウすを

  2. 2

    マヨネーズと粒マスタードを混ぜたものを鯵に塗り広げる

  3. 3

    グリルで焼き、火が通ったら一度取り出す

  4. 4

    3にとろけるチーズをのせてもう一度グリルで焼く

  5. 5

    チーズに焦げ目がついたら取り出しパセリを振りかければ完成!

コツ・ポイント

グリルで焼く時に焦げすぎないよう途中でホイルをかけてください

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レシピ作者

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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