【保育園・こども園】白滝の五目炒め

君津市 @cook_107659902
君津市公立保育施設で提供しているメニューです。
君津市公立保育施設では、行事や季節感、旬の食材を組み入れながら、安全・安心・おいしい・楽しい給食を提供しています。
作り方
- 1
豚ひき肉に塩こしょう、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2
白滝は食べやすい長さに切って茹でる。
- 3
人参、ピーマンは千切り、まいたけは石づきを取り食べやすい大きさに切る。
- 4
豚ひき肉を油で炒め、人参、ピーマン、まいたけ、白滝を加えてさらに炒める。
- 5
④に★を加え、味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
・ピーマンを縦に切ると苦みが抑えられ、苦手な方でも食べやすくなります。
・片栗粉を水で溶いて最後に加え、とろみをつけてもおいしく仕上がります。
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