えのきちくわのカリッと揚げ★動画あり★

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おっちゃんの台所奮闘記
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見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/MFSscd6i6fo

カリッと揚げてワサビソースでいただきます♪

BBQソースは業務スーパーのものを使っています！

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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材料

3人分
  1. ちくわ 5本
  2. えのき 80g
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 適量
  5. ★ソース ↓
  6. BBQソース又は焼肉のタレ 大3
  7. わさび（チューブ） 小1

作り方

  1. 1

    ボウルに★（BBQソース・わさび）を入れて混ぜます。

  2. 2

    ちくわを半分にカットします。

  3. 3

    ちくわにえのきを入れます。

  4. 4

    えのきの石づきをカットします。

  5. 5

    えのきちくわに片栗粉を振りかけます。

  6. 6

    フライパンに油を入れて中火にします。

  7. 7

    フライパンにえのきちくわを入れます。

  8. 8

    転がしながら全面を揚げ焼きにします。

  9. 9

    揚げ終わったら取り出します。

  10. 10

    お皿に盛り付けて完成です。

  11. 11

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/SrXi2qWWzSA

  12. 12

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コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/SrXi2qWWzSA

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