アプリでひらく作り方
- 1
大根をかつらむきにする（豚ロースの長さより少し短め）
- 2
豚肉で大根を巻く
- 3
鍋にお湯を入れ、顆粒昆布出汁を入れて煮る（お湯の量は、お肉を入れて半分浸るくらいを目指す）
- 4
煮立ったら、白だし、みりん、砂糖を入れる。
- 5
お肉を入れて、火が通るまで煮る。
コツ・ポイント
薄いお肉の方がおいしい。
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