これぞ黄金比👨‍🍳すき家の牛丼を完全再現🚀🤗

岡山県料理サークルちゃお〜
岡山県料理サークルちゃお〜 @cook_96250628
岡山県

「あの味、家で作れたら最高じゃない?」
ある日、ふと思った。
ガツンと甘辛いタレが染み込んだ牛肉、しっとりした玉ねぎ、そしてごはんが進む すき家の牛丼。
家で好きなだけ楽しめたら…!

🍚 黄金比のタレが決め手!
試行錯誤の末、たどり着いたのは まさに黄金比のタレ✨
醤油・みりん・砂糖・酒、そして 隠し味の○○ が合わさって、あの 絶妙な甘辛さ が誕生!

「え?お店の味そのままじゃん!」
一口食べた瞬間、そんな声が飛び出すこと間違いなし👨‍🍳

🏆 家で作るメリットは?
✔ アレンジ自由! 温泉卵やチーズ、キムチをトッピングしても最高💯
✔ コスパ最強! 家族みんなでワイワイ食べてもお財布に優しい💰

🚀 さぁ、あなたも作ってみよう!

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材料

4人分
  1. 牛バラ肉薄切り 500g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. タレの材料
  4. 500cc
  5. 和風顆粒だし 小1
  6. 昆布茶*なければ和風顆粒だし 小1
  7. 大3
  8. みりん 大3
  9. ザラメ*なければ砂糖 大2
  10. 刺身醤油*なければ濃い口しょうゆ 大3
  11. うすくちしょうゆ 大3
  12. おろししょうが 大1
  13. 味の素 小1/2

作り方

  1. 1

    作り方動画インスタグラム
    https://www.instagram.com/p/DKV5iuXzynt/

  2. 2

    玉ねぎをくし切り🔪生姜をすりおろす

  3. 3

    鍋につゆの材料をいれて、沸騰させる 🔥

  4. 4

    沸騰したら弱火にして玉ねぎをいれる🥘

  5. 5

    弱火のまま肉を少しずついれ、しゃぶしゃぶをする感じで肉をほぐ通す🥩🎶

  6. 6

    肉をいれ終わったら火を強め出てきたアクを取る✨

  7. 7

    アクが取れたら火を止める 煮込みすぎ厳禁🈲

  8. 8

    お好みのトッピングやつゆだくにして召し上がれ😄

  9. 9

    吉野家の牛丼の作り方*レシピID:24363333

  10. 10

    岡山県料理サークルちゃお~!のブログ✨
    主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
    https://ciao2023.com/

コツ・ポイント

すき家の食感を再現するために、脂身のあるなるべく薄いバラ牛肉を選ぶのがポイント👆煮込んじゃだめだよサッと火を通すかんじ🎶🌟

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はじめまして😊「はっち」です🙇気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォローありがとうございます🙇岡山県料理サークルちゃお~!はパンやお菓子作り好きな仲間と活動✨交流して楽しんでいます🎶✨ここでは主宰者「 はっち」が日々の食事やおやつ作りをより楽しく、手軽に、そして何より美味しくする秘訣を紹介🧀🍝ぜひ、簡単で美味しい料理の世界を一緒に楽しんでね😊ブログで活動・動画・レシピもアップしています✨https://ciao2023.com/
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