簡単副菜! さつまいものロースト

ゆうこK
ゆうこK @cook_40371452

味付け後、オーブンに入れて放置で完成です!
塩バージョン、砂糖バージョンの両方を同時に作ればバリエーションもあって、いくらでも食べられます。甘いバージョンのアレンジレシピはコツ・ポイント欄を参照してください。

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材料

4人分
  1. さつまいも 2本
  2. ガーリックパウダー(苦手な方は省略してください) 適量
  3. シナモンパウダー 適量
  4. スモークドパプリカパウダー(無ければ省略可) 適量
  5. 塩(シーソルト) 少々
  6. 無塩バター 少々

作り方

  1. 1

    オーブンを218C/425Fに予熱する

  2. 2

    さつまいもは厚さ1cm弱の輪切りにする。大きいさつまいもで太い場合は半月切りにする。

  3. 3

    クッキングシートやシリコンマットを敷いた天板にさつまいもを並べる。

  4. 4

    ガーリックパウダー、シナモンパウダー、スモークドパプリカパウダー(無ければ省略可)、塩少々をふりかける。

  5. 5

    一切れずつ、ほんの少し(綿棒の先程度の量)の無塩バターを載せていく

  6. 6

    218C/425Fに予熱しておいたオーブンで、35-40分程度焼く。串を刺してみて、すっと通れば完成!

コツ・ポイント

甘いバージョンにする場合は、スモークドパプリカパウダーを抜いて、塩の代わりに砂糖をかけてください。

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レシピ作者

ゆうこK
ゆうこK @cook_40371452
に公開
アメリカ在住です。食べるのも作るのも好きで、アメリカのレシピも色々試していますが、幸い、日本食の材料も手に入る地域なので、普通に和食も作っています。
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