揚げない🐾簡単えびマヨ

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東京

海老は高タンパク&低脂質な上に、悪玉コレステロールを抑え、善玉コレステロールを増やす作用がある「タウリン」も豊富♪

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材料

2人分
  1. 海老 12尾
  2. ◇酒 大さじ1/2
  3. ◇生姜チューブ 3cm
  4. ◇塩こしょう 少々
  5. 大さじ2
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. ★マヨネーズ 大さじ2
  8. ★ケチャップ 大さじ1
  9. ★牛乳 大さじ1
  10. ★酢 小さじ1
  11. ★砂糖 小さじ1
  12. ★醤油 5滴
  13. ブラックペッパー(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに★を合わせてタレを作っておく。

  2. 2

    海老と◇をビニール袋に入れ、軽くもんで馴染ませる。

  3. 3

    ②に片栗粉を入れたらビニール袋をシャカシャカ振って、海老に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油をひき、海老を入れる。
    片栗粉が固まるまで、中火で2分くらい触らない。
    片面も同様にカリッと焼く。

  5. 5

    ①のボウルに④の海老を入れ、さっくりと混ぜながらタレを絡めたら出来あがり。

コツ・ポイント

・少ない油で揚げ焼きするので手軽に作れるえびマヨレシピです♪
・海老とタレを絡める時は、さっくりと少しムラができるくらいに混ぜると海老のサクサク感が引き立ちます♪

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レシピ作者

ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
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