アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて、一口大のいちょう切りにする。
- 2
油揚げはキッチンペーパーで挟んで余分な油を取り、一口大に切り分ける。
- 3
鍋に水と出汁パック、大根を入れ火にかける。大根が透き通ってきたら、出汁パックを取り出し、揚げを入れ、みりん砂糖を加える。
- 4
更に5分程コトコト煮て甘みを含ませたら、最後に味噌󠄀を入れ、更に醤油を加え3分程煮含めて完成。
コツ・ポイント
醤油は隠し味に使ってますが、だし醤油があればそちらでもOKです。
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