かぶと鶏肉の和風カレー煮

ハチ食品
ハチ食品 @hachifoods

かぶと鶏肉を和風のカレー味で煮ました。ご飯にもパンにも合うおかずです。

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材料

2人分
  1. プレミアムタイムカレールウ中辛 30g
  2. 鶏もも肉 200g
  3. サラダ油 小さじ1
  4. かぶ 3~4玉
  5. 300ml
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  7. かぶの葉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて一口大に切った鶏もも肉を炒める

  2. 2

    鶏もも肉に焼き色が付いたら一口大のくし切りにしたかぶを加え、軽く炒める

  3. 3

    水とめんつゆを加え、中火で時々返しながらかぶが柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    一旦火を止めプレミアムタイムカレールウ中辛と4㎝長さに切ったかぶの葉を加え、弱火にかけてとろみがつくまで加熱して器に盛る

コツ・ポイント

プレミアムタイムカレールウ中辛は一旦火を止めてから加えてください。

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