アプリでひらく作り方
- 1
生姜はスライスしておく。3ミリくらいの厚さで5〜6枚あれば。
チューブでもOK！チューブなら5センチくらいかな。 - 2
冷凍塩サバが入る大きさのフライパンか小鍋に底から２センチくらいの水を入れ沸騰させる。
- 3
そこへ冷凍したままの塩サバを入れる。（皮目を上にして）
- 4
他の調味料を全て入れ、キッチンペーパーなどで落とし蓋をして15分くらい煮込む。
コツ・ポイント
塩サバには元々塩味が付いてるので、醤油みりんは少量でも十分です。解凍してから焼くよりも、そのまま煮たほうが簡単だし食べやすい！
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