とっても簡単★むきえびのたまごとじ

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

年末年始に簡単に「おせち風」な美味な一品はいかが？むきえびを使うから時短！味付けも簡単な副菜。びっくりするくらい美味しいの。よかったら試しに作ってみて？

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材料

むきえび個包装1袋分
  1. むきえび 1袋分
  2. たまご 2個
  3. 鶏ガラスープの素 少々
  4. 醤油 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    むきえびを器(今回はお椀でした)に移し、レンジで2分30秒加熱。炊けてたらいったんOK。

  2. 2

    1️⃣の器に、たまごを割り入れ、鶏ガラスープの素、醤油、塩コショウを加え、溶いておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、中火にかけ2️⃣のたまご液をゆっくり流し込んで、固まってきたら半熟くらいで火を止める。

  4. 4

    あとはスプーンあたりで器に移し、出来上がり♪

  5. 5

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コツ・ポイント

・エビはレンジで炊くので、たまごがある程度ふわふわして固まれば火を止めて大丈夫。耐熱性のスプーンを使うと、一連の作業がスムーズかも？

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