とっても簡単★豆苗のたまごとじ
彩ーAyaー @cook_40379860
優しい味にほっとする簡単美味しいレシピ。豆苗の再栽培は食育につながるかも？好きな油を使ってね！おすすめはオリーブオイル。
このレシピの生い立ち
再栽培した豆苗を素材の味を活かして食べたかったから思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗を食べやすい長さに切って、器にたまごを割り入れて塩コショウをふって綺麗に混ぜる。
- 2
【メモ】豆苗の量によっては、切ったあとしんなりするまで先に炒めて下さい。
- 3
フライパンに油を敷き、中火から弱火くらいで1️⃣の豆苗とたまごを炒めて、火が通ったら出来上がり♪
-
- 4
【メモ】再栽培した豆苗のツナサラダもおすすめ。
レシピiD:7515303 -
コツ・ポイント
・今回は再栽培した豆苗の小さな束をたまご1個でとじました。
・豆苗はスーパーマーケットなどでパックになって野菜コーナーあたりにあるかと思います。
・味つけは塩コショウだけなので、素材の味が活きてる優しい味です。
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