我が家のあっさり白菜卵とじ
☆ｃｈｉ－ｂｏ－☆ @cook_40109516
低カロリー＆簡単で美味しい♪ダシを聞かせて味付けもシンプルに☆もう一品欲しい時にいかがですか(?-?)v
このレシピの生い立ち
お姑さんに教えてもらったレシピのひとつ。冬になるとたくさんの白菜をもらうのでその消費に♪でも、シンプルで美味しい体も温まる一品です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗って縦半分に切った後５ｃｍくらいの長さに切る。
- 2
鍋に白菜を入れ、ひたひたの水を入れてダシの素を入れて火にかける。
- 3
白菜に火が通ったら塩を入れて味を調整し、隠し味程度に醤油を入れる。
- 4
卵を割ってほぐし、鍋の中にくるくる～っと回しいれたらすぐ火を止めて蓋をして１分で出来上がりです。
コツ・ポイント
ダシを効かせた方が美味しくできます。醤油は入れすぎに注意です。
卵を入れたらすぐ火を止めましょう。
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