白菜と豚肉の卵とじ
翔舞ママ @cook_40054859
スピーディー簡単美味しい♪
夕食の一品に作ってね♪
このレシピの生い立ち
下茹でした豚肉が中途半端に残っていたので
野菜と合わせてヘルシーなおかずが出来ないかと思ったから
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにざく切りにした白菜と醤油と水が入れ煮る
- 2
白菜が透き通ってきたら豚肉を加え軽く炒めるように煮る
- 3
卵を軽く混ぜて周りから回しかけ
蓋をし3分蒸らし器に盛る - 4
コツ・ポイント
白菜を煮すぎると水分が出て煮汁が多くなってしまうので煮すぎない方がいいです
煮汁が多くなってしまったら卵でとじる前に少し捨ててください
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