作り方
- 1
石づきを取ったえのきは半分に切り、しめじはほぐし、しいたけは薄切りにする
- 2
フライパンや鍋にきのこ・生姜・Aを入れ、混ぜながら汁気がほぼなくなるまで煮詰めればでき上がり
お好みで白ごまをかけます
コツ・ポイント
材料は使い切りのやや多めです。
冷めて味が馴染んでからどうぞ。
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