冬のあっさり漬け
宇城市 @cook_40142868
しょうがでピリッと。ごま油で風味よく。お酢でさっぱりと。
冬のお野菜がたっぷり食べられるあっさり漬けです。
ちょっとした小鉢やお酒のおつまみにもgood♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類はすべて食べやすい大きさに切っておく。生姜は千切りにする。
-
- 2
ジップロックや容器に調味料をすべて入れ、混ぜあわせておく。
-
- 3
２に１を入れ、しっかり混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫などで寝かせたらできあがり。
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コツ・ポイント
野菜は、お家にある野菜で大丈夫です。好きな野菜を好きな分量で使ってください。
作った時は、調味液に浸かってなくて大丈夫かなと思うかもしれませんが、野菜の水分が出てしっかり浸かります。
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