豚肉と大根のぽりぽり
nathu♫♬ @cook_40034046
お酢でさっぱり&ごま油で香りよく炒めました♫大根がﾎﾟﾘﾎﾟﾘで箸が止まりません(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
食欲のない時にも頂けるようにお酢のさっぱり感とごま油の香りで食欲up✿
アプリでひらく作り方
- 1
人参と大根はｲﾁｮｳ切り。大根の皮は細切り。大根の葉は細かく刻み塩少々を揉み込み暫く置く。水分が出てきたら流水で洗いｷﾞｭｯと絞る。
-
- 2
ｻﾗﾀﾞ油（分量外）を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで細切りにした生姜を香りが出るまで炒める。豚肉を炒め色が変わってきたら塩ｺｼｮｳをふる。人参・大根の皮・大根の順に炒める。材料の○を入れ水分が飛ぶまで炒める。
- 3
大根の葉をざっくり炒める。ごま油を回し入れ香りづけ。
-
コツ・ポイント
大根の皮と葉はｴｺを意識したのと食感が好きなので入れましたがお好みで。ねぎなどで代用できます。ｺﾞﾏを最後にかけても美味しい♫
リアクション
似たレシピ
大根の巻き漬け
パリパリ！ポリポリ！箸が止まりません。
☆漬けるだけ！簡単！大根のぽりぽり漬け☆
酒のつまみにぴったり♡ポリポリ食感が止まりません！！
紫大根の甘酢漬
彩りきれいです!!ポリポリお箸が止まりません!!
豚と浅漬け大根のさっぱり炒め
塩もみした大根がポリポリして、新食感の美味しい炒め物です！
お正月おせち料理にも♪紅鮭の南蛮漬け
ごま油の香りとお酢の香りがさっぱりとして、つい箸が止まりません。
大根 きゅうりの浅漬け
ポリポリポリポリ箸が止まりません
ちびぽんかん 
♡豚肉と大根の甘辛煮♡
大根がとっても柔らかい豚肉大根の甘辛煮♪ご飯が進み箸が止まりません♪♪
大根と豚ばら肉のおかずきんぴら
ポリポリとした大根の食感と豚肉のコクで箸が止まりません♪最後に加えるお酢が味を引き締めて、ご飯が進むきんぴらです！
セロリ☆さっぱり漬け
セロリ好きさんに絶対オススメ！お酢のさっぱりとごま油の香りで、ポリポリ止まりませーん♪
大根の簡単☆つぼ漬け
ポリポリが止まりません！！
T☆S☆ 
生姜が香る！豚肉と大根のこっくり煮
豚肉をさっと炒め、大根はコトコト煮込むだけ！生姜が効いたこっくりと柔らかい大根で箸がすすみます！寒い冬の風邪予防にも☺
お酢でさっぱり☆白菜と豚肉の中華スープ
生姜とごま油で風味よく、お酢でさっぱりと!!
大根・人参・セロリの３色きんぴら
色取りが綺麗で歯ごたえもよくてお箸も進む！！ピリ辛＆ごま油の香りも良いですよ。
揚げがカリカリ！香ばしい大根サラダ☻
お揚げの香ばしさとごま油の香りが美味しい大根サラダです！あっさりだけど、お箸が止まりません！
あと一品。しらすとW大根の簡単サラダ☆
しらすと大根とカイワレ大根でさっぱりと。お酒のおつまみに、箸が止まりません。
間引き大根と豚肉のごま油炒め
間引き大根（中抜き大根）は、お浸しだけじゃなくて色々なお料理に大活躍！ごま油＆ゴマで中華風に炒めても美味しいです。
豚バラと大根のうま煮
ふっくら、とろり、味の染みた角煮と大根についつい箸が止まりません。もちろん生姜も箸休めに良いです♪
かぶでもいいね■大根の柚子香漬け
柚子の香りで季節感いっぱいの大根の甘酢漬けです。おいしくてポリポリ止まりません！
簡単～大根の皮のきんぴら風醤油炒め
軽く炒めるだけ！ポリポリ食感と醤油とにんにくの香りでお箸が止まりません～常備菜にも◎
ももたろみ 
ごま油香る♪大根の甘酢漬け
甘酢にごま油を足して風味豊かに♪お箸が止まりません( ＾∀＾)
豚肉のやわやわスパイシー
お酢の香りが食欲をそそります。お酢の力でお肉がやわやわでおいしく，箸が止まりません。
ポリポリ大根の甘酢漬け
ポリポリとお箸の進む大根のお漬物です！#大根大量消費
ぷにぷにたまごちゃん 
土鍋で♪大根のベーコン煮
ベーコンの旨みが大根に絡んでお箸が止まりませ～～ん！！
みをつくし料理帖レシピ〜大根の油焼き
熱々の鉄鍋にごま油。そこに１日干しておいた大根を入れて炒めるだけ。大根とは思えない味わいと歯ざわりにお箸が止まりません！
我が家の定番★きゅうりのさっぱり漬け
きゅうりの漬物といったらこれ！ポリポリ、さっぱり、お箸が止まりません！
きゅうりの生姜ニンニク漬け
ポリポリ、ポリポリ…止まりません！結果、ご飯もお酒も止まりません(^^;
生姜大根
ご飯のおかずに♪お箸が止まりません。
簡単！たこと胡瓜、大根のキムチ和え
たこと胡瓜、大根を市販のキムチと酢、醤油、ごま油と和えただけです。ごま油の香りがよくご飯やお酒に合います！
大根のポリポリ漬け
大根のメニューに困った時はコレ!箸が止まりません
しゃきしゃき大根の豚肉巻き
☆１００人感謝☆大根がしゃきしゃきなのは塩もみして生で使うから。たれもお酢でさっぱり。大根が沢山食べられます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962285
