美味しすぎる!えのきの唐揚げ

侍うさぎ
侍うさぎ @cook_40240507

物価高騰の中 めちゃくちゃ助かる!
えのきがご飯のメインになっちゃいます♡

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材料

2人分(すぐなくなる)
  1. えのき 大きめ1袋
  2. しょうゆ 50cc
  3. みりん 25cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. にんにくチューブ 多めがおいしい
  6. 片栗粉 半袋〜1袋
  7. 揚げ用油 適量

作り方

  1. 1

    えのきはいしづきを包丁で落とす。割引が嬉しいね!

  2. 2

    軽く割く(まとまっているほど揚げた時の食感がもちっとなります) お好みで!

  3. 3

    片栗粉とえのき以外の材料をボウル等にまぜまぜする

  4. 4

    エノキをつける(〜30分程度でOK)

  5. 5

    片栗粉をまぶして揚げ油で揚げる

  6. 6

    じゅー

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

漬けて揚げるだけなのでめちゃくちゃ簡単なのに美味しいです!
そしてえのきはひと袋100円程度なのでお財布にも優しい節約料理☺️
我が家は大きいの2袋使ってすぐに無くなりますw

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レシピ作者

侍うさぎ
侍うさぎ @cook_40240507
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