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材料

2人分
  1. うどん 3玉
  2. 冷凍エビ(解凍しておく) 60g
  3. ひき肉 200g
  4. パプリカ 1個
  5. ニラ 1/2束
  6. ごま 適量
  7. すりおろしニンニク 小さじ1
  8. ◎砂糖 小さじ1.5
  9. ◎オイスターソース 大さじ1
  10. ◎ケチャップ 大さじ2.5
  11. ◎ナンプラー 大さじ1.5
  12. ◎酒 大さじ1.5
  13. 卵(あれば) 2個

作り方

  1. 1

    パプリカは細く、ニラは5cmの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、すりおろしニンニクとひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    パプリカを入れてざっくりと混ぜたら、うどん、エビ、ニラ、◎の材料を加え、全体をしっかりと炒める。

  4. 4

    お好みで目玉焼きなどを作り、乗せたら完成。

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レシピ作者

shiirao
shiirao @cook_40340305
に公開
南インド料理やバングラデシュ料理を食べる事が好きで、最近自分でも作るようになりました。 ズボラなので、いかに簡単にできるかを考えています(笑)
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