皮まで丸ごと美味しいそら豆ガーリック炒め

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

炒めて蒸し焼きにすると皮まで美味しい!!
カリッとニンニクと一緒に食べると最高です❣️

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材料

  1. そら豆さや付き 7本
  2. ニンニク 1片
  3. オリーブオイル 大1
  4. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    さやからそら豆を出し、よく洗います。

  2. 2

    ニンニクを包丁て潰し、粗いみじん切りにします。フライパンでニンニクをオリーブオイルで熱します。

  3. 3

    3分ほど炒めて、塩胡椒し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。焦げ目ついたら、完成です!

コツ・ポイント

そら豆のヘソの反対側に包丁で切り目を入れます。

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レシピ作者

みう•みさ
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