簡単♪菜の花のお浸し☆作り置き☆副菜弁当

マキマキ913's cooksnap of when they made 簡単♪菜の花のお浸し☆作り置き☆副菜弁当.
コムギ大好き's cooksnap of when they made 簡単♪菜の花のお浸し☆作り置き☆副菜弁当.
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

菜の花が店頭に並ぶと作りたくなる料理は何ですか？
からし和え、パスタ、炒め物、和え物…たくさんあってワクワクします

毎日食事作りをする身としては、やはりお弁当にも入れられる作り置きが欲しくなります
朝から慌てなくて済むので、一日心に余裕がもてます

お浸しも色々な味付けにして楽しんでいます
ゆず胡椒を入れて少しピリッとくる感じが春らしい
箸休めにぴったりです

常備菜に作ってみてはいかがでしょうか？

ID:24511514
ベーコンエピフランスにも、こちらを入れております
ライスペーパー余ってませんか？食パンがあれば、
朝ごはんにベーコンエピが食べられます

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材料

  1. 水 600cc
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 菜の花 100g
  4. ※ゆず胡椒 小さじ1/3
  5. ※白だし 大さじ1.5～
  6. ※水 200cc

作り方

  1. 1

    水600ccに塩を入れ沸騰したら洗った菜の花を茹でる1分　すぐに冷水に浸しザルにあげる
    水気を絞り、※に浸ける

  2. 2

    30分後、出来上がり♪
    この状態で冷蔵庫で保存
    3日間は美味しく召し上がれますが、ウチは、すぐ無くなります…

コツ・ポイント

・長く浸けるなら、気持ち薄めにしてください

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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